Zwetschgen-Marshmallow
Luftige Marshmallows mit einer knackigen Schale – der ideale Deko Tipp für unsere Dawa Crème Brûlée. Jetzt das Rezept entdecken!
Kategorie
Dekoration
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitungszeit
< 30 Min.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100 g | Puderzucker |
| 50 g | Zucker |
| 15 g | Gelatine |
| 75 ml | Wasser/Zwetschgen |
Zubereitung
-
Gelatine im Wasser einweichen und anschliessend erwärmen.
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Zucker in den Rührkessel geben und auf hoher Tour rühren.
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Flüssige Gelatine schrittweise beifügen bis die Masse fest ist.
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Anschliessend Masse in einen Spritzsack füllen und auf Puderzucker dressieren, so dass lange Stangen entstehen.
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Getrocknete Stangen mit Hilfe einer Schäre in Portionen schneiden und Dessert dekorieren.
Passt zu
Dawa Crème Brûlée
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