Graines de tournesol caramélisées avec une pointe de curry
Nos desserts sont un pur délice. Rendez-les carrément irrésistibles avec des graines de tournesol caramélisées pour une déco des plus exquises. La petite pointe de curry apporte un brin d’exotisme et transforme une simple garniture en un véritable chef-d’œuvre culinaire.
Catégorie
Décoration
Difficulté
Facile
Portions
20
Temps de préparation
< 30 Min.
Ingrédients
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 45 g | de sucre |
| 50 g | de graines de tournesol |
| 3 g | de curry en poudre |
Préparation
-
Faire caraméliser le sucre dans une poêle puis ajouter les graines de tournesol et mélanger brièvement. Déposer sur du papier cuisson et saupoudrer de curry en poudre. Laisser refroidir et réduire en poudre à l’aide d’un mixeur.
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