Petits dés d’orange avec Ovo Topping
Servir des dés d’orange en guise de décoration de dessert comestible présente de nombreux avantages. D’une part, ces petites touches de couleur sont un plaisir pour les yeux, d’autre part, ce sont de petites bombes vitaminées excellentes pour la santé. Il suffit d’ajouter un peu d’Ovo Topping par-dessus, et le dessert est prêt. Les petits dés d’orange se marient à merveille avec le Flan à la vanille Bourbon Dawa.
Catégorie
Décoration
Portions
10
Temps de préparation
< 30 Min.
Ingrédients
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 pièces | d'orange |
| 200g | de jus d'orange |
| 2g | d'Agar-Agar |
Préparation
-
Eplucher les oranges et les couper en petits dés. Mélanger le jus d’orange à l’agar-agar et porter le tout à ébullition sans cesser de remuer. Verser immédiatement dans un moule et laisser prendre. Démouler le mélange et le couper en petits dés. Couper le zeste d’orange en fines lamelles.
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