Mélange à base de céréales

Préparation

1. Faire caraméliser le sucre dans une poêle.

2. Ajouter immédiatement les flocons d’avoine et les faire griller brièvement.

3. Mettre le tout sur une feuille de papier sulfurisé et laisser refroidir.

4. Décorer le mélange avec des framboises, des myrtilles, de la menthe et du sucre glace.

   A associer à

   Crème mousse stracciatella Dawa