Petits dés de pastèque et menthe
Les pastèques nous mettent l’eau à la bouche, surtout lorsqu’il fait chaud. La nouvelle recette de Rolf Caviezel se montre d’autant plus rafraîchissante. Il agrémente en effet les petits dés de pastèque de paillettes de menthe parfumées. Il suffit de parsemer les petits dés sur la Mousse au chocolat Caotina Blanc Dawa pour obteir un dessert de rêve.
Catégorie
Décoration
Portions
10
Temps de préparation
< 30 Min.
Ingrédients
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200g | de pastèque, épluchée et épépinée |
| 100g | de sucre |
| 100g | de menthe |
Préparation
-
Couper la pastèque en petits dés. Equeuter la menthe et la placer dans un mixeur avec le sucre. Déposer le mélange menthe-sucre sur un papier cuisson et le laisser reposer dans une pièce sèche.
Commentaires