Coupe abricot aux morceaux de melon
Agrémentée de morceaux de melon, la Dawa Crème Délice Pêche-Abricot se transforme en un dessert estival de rêve. Le sucré du fruit se marie remarquablement bien à la délicieuse crème, et le jus de citron lui apporte une note de fraîcheur en plus. Une découverte rafraîchissante pour les belles journées d’été.
Catégorie
Dessert
Difficulté
Moyen
Personnes
10
Temps de préparation
< 30 Min.
Ingrédients
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 abaisse | de pâte feuilletée (env. 15 x 15 cm) |
| 50 g | de confiture d'abricot |
| 1 | melon (de Cavaillon, p. ex.) |
| un peux de jus de citron | |
| 2 EL | de jus de citron |
| 1/4 | d'un bouquet de menthe finement hachée |
| 1 TL | de jus de citron |
| 1 sachet | Dawa Crème Délice Pêche-Abricot |
| 1 l | de lait entier pasteurisé ou UHT |
Préparation
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Étalez un peu de confiture sur la pâte feuilletée, la découper en lamelles d’env. 1 1/2 cm de large, les tordre plusieurs fois, les poser un une tôle recouverte de papier sulfurisé.
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Env. 10 min. au milieu du four préchauffé à 220°C, laisser refroidir sur une grille.
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Prélever 30 petites boules de melon, mélanger avec le jus de citron et la menthe, laisser macérer. Couper le reste du melon en morceaux, réduire en purée avec le reste de la confiture et le jus de citron.
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Préparer la Dawa Crème Délice Pêche-Abricot avec du lait selon les indications figurant sur l'emballage, mettre au frais pendant env. 30 min.
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Incorporer délicatement la purée à la crème, répartir dans des verres.
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Garnir de boules de melon. Servir avec les allumettes à l'abricot.
Valeur énergétique/portion: env. 882 kJ/ 211 kcal
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